2019-06-25 16:55
在一二线的大城市,奶茶市场剧烈的竞争使得每天都有许多的奶茶店开门营业,同时也有不少关门歇业。难以预测的风险让许多资金实力不足、抗风险能力差的创业者选择了三四线城市,但到底能否赚钱,心里还是存疑的。三四线小城开奶茶店赚钱吗?其实找对方法很关键!
一开始,在决定要开奶茶店之后,我们要做好周边调查及自身定位。例如,选择人流量大的街道或商圈,调查这些消费者的消费水平及生活习惯,然后给自己将要开的奶茶店做个与之相符合的定位。
调查时,弄清楚竞争对手的具体情况,如品牌口味、价格、性价比、日均流水等,知己知彼才能制定不同的经营方略。了解清楚生意不好的店原因在哪?如何避免?生意好的店我们怎么进行差异化竞争,打出自己的特色。
比如,现在大多数奶茶店都只是档口店,不提供消费者进店休憩的空间,那么,我们是否可以打造一个这样的空间来与同行形成差异,显示不同。