随着奶茶市场的发展，很多奶茶合作加盟店都开通了外卖，为的就是让远距离的顾客也能点单。奶茶店外卖作为一种增值服务，也是给店面增加口碑的方式，那么有哪些细节需要注意呢？
送餐准时。奶茶外卖不像堂食点单那样可控，很可能会因为门店生意繁忙、交通堵塞、地址不明等种种原因，造成外送不准时。这时候就需要外送员与顾客有充分的沟通，推测出外送到达的大概时间，如果有特殊原因还需要讲明为何会晚送。一般告知顾客的时间，要比我们估算的时间晚一点，这样可以降低顾客的期望值，不会等的太心烦。
起送量设置。起送量是为了确保自己的利益，因为一杯奶茶的价格并不会很贵，如果不设置外卖起送量，那么有人只点了一杯奶茶你也配送，有损精力和财力的事情不值得。当然在设定起送量时，也要注意的是数量和金额相结合的方式，比方说2杯或20元起送。
避免外卖损坏。外卖会存在很多不确定因素，其中一个就是饮品漏杯或者损坏，所以在配送过程中要格外注意保护措施。在打包的时候就要确保饮品是否做好封口，外送员取餐时要注意轻拿轻放，如果奶茶外卖损坏，会给顾客带来非常不愉快的消费体验，同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。
形象、礼仪。点外卖的顾客同样也应该享受到堂食的服务，所以外送员也应该保持衣物的整洁，以及良好的服务礼仪。尤其是疫情期间，更要做好个人健康检查，并提供无接触配送服务，这样会让消费者对于你的奶茶店更加有好感。
奶茶合作加盟店能否赚钱主要取决于经营方式，一个好的选址、美味的产品以及可靠的营销方案都能为你赚钱。但是随着消费需求的不断改善，多元发展也是有利于奶茶店营业额的增加，所以我们都应该做好外卖配送服务。如果你想要合作加盟茶桔便也可以联系我们，我们拥有系统的培训课程以及成熟的开店体系，能让你在开店过程中获得更多的便利。
联系邮箱：hppjiamen@163.com