今年夏天茶饮带点“绿”？为什么“绿茶”火了

2021-05-17 16:46

　　要想生活过得去，身上总得带点绿，毕竟放下才是人生的真谛。原谅色的影响力已经蔓延到茶饮界。你是否已经发现，最近的茶饮都带点“绿”？

　　前阵子一种叫“泰绿”的柠檬茶成为小红书上的网绿。原料非常简单：泰式绿茶+香水柠檬+糖+冰，因原谅色和手打做法又名“手打渣男茶”。还有用油柑制成的茶饮，也在社交网站迅速传播。

　　也有奶茶店用牛油果、青提、青梅、羊角蜜、玫珑瓜发挥想象力。除水果之外，茶饮界还将“魔爪”伸向了蔬菜，甚至苦瓜、香菜、小麦草、羽衣甘蓝也被加入其中。

　　放在以前，这些是万万不能品尝的“黑暗料理”，如今则变成了红极一时的夏季饮品。众多网友慕名前去购买，只为品尝那一小众口味。

　　去年流行加酒、加气泡，今年潮人手里都“带点绿”。

　　绿色系饮品之如此如此受欢迎，首先，视觉上能给人带来清凉的感觉，提到夏天就会和绿色联想在一起。

　　此外，现在消费者越来越追求低糖低卡，掺杂植脂末、碳水小料的奶茶很容易超过峰值，也就是所谓的“喝多了会甜腻”，相比原料透明的果茶，加冰和绿色都会起到“去油”效应。

　　人们对绿颜色食物的印象也在扭转。以前绿色液体只存在于超模菜单里的自虐蔬菜汁，现在它还出现在时尚博主的小红书笔记里。从一盘绿色沙拉点缀即可覆盆子的ins风流行开始，绿色的食物就跟健康、中产生活方式深度绑定了。

　　绿色系果茶双管齐下满足视觉和口腔感官刺激。既能拍出一组夏日么么茶，又入口清甜浑身清凉。

　　然而，绿色是否真正代表健康？对茶饮稍许研究，则明晰奶茶有奶，必定会有乳糖，果茶有果，必定含有果糖的道理。何况水果酸涩，为了打造适合饮用的果茶，奶茶店需要加入糖分来中和口感。

　　喝杯爽口的绿色果茶，用大自然的颜色洗刷工业糖精的罪恶，不过既然选择了“快乐”，也就踏上通往“肥宅”之路。

　　本来买奶茶时要三分糖，但是老板说会影响口感，于是毫不犹豫改口“那我还是要全糖”。花钱最重要的是开心啊，不然还是喝冰镇白开水吧。