开奶茶店的步骤：
一，筹划：店铺档次，店铺形象和装修效果，店名，LOGO，筹集资金。

二，选店址：寻找合适的店铺（15到20个平方，有上下水，及能负荷6000W以上的商业用电，人流稳定有稳定的购买力，租金适中）。
三，开店准备：制定销售菜单，设备及用具清单，原料清单，开始装修店铺。
四，采购：采购设备，工具，原料，及饮料杯开奶茶店的步骤。。（可到本地的酒店用品城）
五，调试设备：在店铺中安装好设备后，并调试好，
六，开始试营业：设备调试好后，因新开业各工作不成熟开奶茶店的步骤！，可慢慢营业并发现问题加以改正。
七，正式营业：开业前可做相应的活动，吸引顾客，增加知名度。
对于新手来说，较大的三个难点：店铺怎么装修，设备原料哪里采购什么品牌好，饮料怎么制作。
店铺装修各有千秋，但对于一个奶茶店来说莫过于吧台的装修，吧台尺寸可以根据本人要求，再借鉴别的饮料店的吧台做法。
对于原料，国内的原料厂家和品牌都很多，这个就要看你自己的选择，如果不太懂的可问问开奶茶店的朋友。至于问原料商的话，他肯定推荐你用他自己经营的品牌，不太可靠。
饮料怎么制作是现在大多数人面临的问题，包括很多已开店的朋友，一杯好的奶茶，较主要还是决定于原味奶茶的好坏，因为很多奶茶都是在原味奶茶的基础上进行调配。而好的原味奶茶少不了好的原料和调配方法。所以如果是新手的话还是要好好学习一段时间，不管你是去培训还是去别人店里打工，或是拿着配方和原料在家自己尝试调配。
较有效益的就是选择一个可靠的加盟奶茶店，一方面已经有很好的品牌效应，另一方面有较为成熟的管理经验分享。比如：蜜菓、茶桔便、奶茶博士等都是值得信赖的奶茶品牌。